Segundo informou a coluna de Gisele Loeblein no site Zero Hora, a partir da próxima semana, cinco vinícolas da região de Altos Montes, que engloba Flores da Cunha e Nova Pádua, na Serra Gaúcha, vão poder passar a estampar o selo de indicação de procedência em alguns dos seus vinhos. Será a primeira safra com a certificação, concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi). Depois de um criterioso processo de 11 vinhos (dois brancos e nove tintos) estão habilitados para ter o selo.
Na próxima quinta-feira, a Associação de Produtores de Vinhos dos Altos Montes vai entregar o Certificado de Produto Aprovado para o uso do selo de IP da região safra 2020 a cada uma das marcas que têm amostras entre as aprovadas (Luiz Argenta Vinhos Finos, Vinhos Viapiana, Boscato Vinhos Finos, Cave de Angelina e Vinhos Fabian)
No documento constará qual o vinho e a numeração (que indica a quantidade de garrafas que serão produzidas). Há um prazo de 120 dias para fazer uso dessa certificação obtida. Depois, é preciso fazer uma reavaliação. É um processo mais simples do que o inicial, pois a ideia é só verificar a manutenção das características do vinho aprovado, informa a coluna.
A indicação de procedência é uma certificação da qualidade de um produto ou serviço, reconhecendo o saber local envolvido na produção a partir de dados históricos e da reputação diferenciada. A IP tem um selo padronizado, que constará na parte da frente e no verso dos rótulos autorizados.
A decisão de quando colocar à venda os vinhos com o selo será de cada vinícola. Mais informações podem ser buscadas nas plataformas das empresas e da associação.